El IPROBYQ está enfocado en la investigación básica y el desarrollo de procesos en las áreas de tecnología química, fermentación industrial y aislamiento de macromoléculas. Sus proyectos abordan temas como la producción de enzimas industriales empleando fermentación en estado líquido y sólido; la obtención de polímeros sintéticos y compuestos de caucho con aplicaciones en procesos industriales; y el desarrollo de metodologías amigables con el medio ambiente para el aislamiento y purificación de enzimas y otros productos industriales a macro-escala. Está conformado por los laboratorios de: Bioseparación, Fermentación Industrial, Tecnología Química.

// Área de Investigación:

 Ciencias Exactas y Naturales

// Líneas de Investigación:

• Recupero de moléculas valiosas a partir de residuos de la agricultura local.

• Reconversión de residuos de la industria frigorífica y de la agricultura para obtener productos de aplicación en biotecnología.

• Producción de lipasas termófilas para el desgomado de biodiesel

• Producción de fosfo lipasas para el recupero de biodiesel en gomas residuales.

• Producción de enzimas hidrolasas a partir de hongos por fermentación en estado sólido.

• Recupero de flavonoides y polifenoles de residuos de la producción de vino.

• Producción de biosurfactantes

• Utilización de sistemas micelares en el agregado de valor de subproductos de soja

// Miembros del Instituto:

CONICET

Investigadores: 15
Becarios: 18
Personal de apoyo: 1

No CONICET

Investigadores: 2
Becarios: 2

Director:

Dr. Guillermo Alfredo Picó

Vicedirectora:

Dra. Bibiana B. Nerli

Consejo directivo:

Dra. Beatriz Farruggia
Dra. Diana Romanini
Dr. Hugo Menzella
Dr. Carlos Boschetti
Dr. Mauricio Braia

// Contacto

Dirección: Suipacha 531 - S2000LRK - Rosario – Santa Fe - Argentina
Teléfono: (0341)  4804591/92 Int 308
Página Web: www.iprobyq-conicet.gob.ar