Investigaciones de científicas de tres institutos del CONICET Rosario, ponen el foco en el trabajo de mujeres productoras rurales que se dedican a la elaboración de alimentos agroecológicos.

Un libro del ISHIR, dirigido por Laura Pasquali, aborda momentos del siglo XX y del XXI, a partir del relato de experiencias de mujeres en contextos de conflictos, que incluyeron luchas, manifestaciones, movimientos y transformaciones.