La anunciada financiación de los proyectos de investigación de Rosario y la Región en el marco del programa "Ciencia y Tecnología contra el Hambre" se concretó en estas horas con el aporte de más de 60 millones de pesos. Las autoridades nacionales y locales del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet), junto al gobernador Omar Perotti, volvieron este lunes sobre las obras planificadas para el predio del Conicet en la ciudad y llevaron adelante el desembolso de los fondos que impulsarán de cuatro proyectos que se venían desarrollando en la Universidad Nacional de Rosario (UNR).

El acceso al agua potable, la producción de alimentos a bajo costo para poblaciones vulnerables, así como de productos lácteos enriquecidos, y el aporte a la producción hortícola urbanos y periurbanos de las grandes ciudades son las investigaciones que si bien ya se venían desarrollando, lograrán con estos aportes avanzar en la compra de equipamientos esenciales o en sacar los trabajos de los laboratorios para llevarlos "a escala".

Junto al mandatario provincial, la titular del Conicet, Ana Franchi; el ministro de Ciencia y tecnología de la Nación, Roberto Salvarezza y el director del Conicet Rosario, Florencio Podestá, fueron de la partida. Durante el encuentro visitaron las instalaciones del predio de Esmeralda y Ocampo y sobre todo, concretaron la entrega de los aportes a los cinco proyectos de la ciudad que fueron seleccionados para ser financiados por la Nación y que recibieron un monto total de ayuda de casi 64 millones de pesos.

Ese monto es parte de un total nacional de más de 900 millones que se distribuirán en 45 proyectos de tecnología y producción de alimentos (31%), 21 proyectos de tecnología para el acceso al agua y saneamiento (14%) y 81 proyectos de investigación y desarrollo orientados con potencialidad de integración a políticas públicas (55%).

La convocatoria nacional había cerrado con 451 proyectos presentados de todo el país pertenecientes a investigadores de Conicet y otros institutos y grupos de investigación, como el INTA y el Instituto Nacional de Agua, 241 fueron de universidades nacionales y de ese total, cinco de las finalmente elegidas fueron de Rosario.

Los proyectos, uno a uno

La Facultad de Bioquímica y Farmacia lleva más de dos décadas trabajando en la investigación de productos lácteos funcionales, es decir enriquecidos o fortificados con nutracéuticos y minerales bioactivos. Sobre ese espacio, hoy integrado por investigadores de Conicet, de la UNR y la Universidad del Litoral, becarios y tesistas, recayó un aporte de 15,7 millones de pesos que utilizarán sobre todo para la compra de equipamientos que se comercializan a precio dólar.

A ese se suma otro proyecto vinculado a la producción de alimentos, específicamente a la de tomates en sistemas de producción urbanos y periurbanos a través de la transferencia de conocimiento de los programas de mejoramiento genético de tomate ya existentes en instituciones públicas.

El agua segura es el objetivo de otras dos de las propuestas seleccionadas. Una es la que encabeza Natalia Gottig, biotecnóloga e investigadora del Instituto de Biología Molecular, que trabaja en su equipo para lograr la biofiltración de metales, sobre todo hierro y manganeso, presentes en el agua subterránea que consumen muchas de las poblaciones sobre todo del norte provincial, como Villa Ocampo, Florencia y Las Toscas.

El segundo lo dirige Virginia Pacini, ingeniera civil e integrante del Centro de Ingeniería Sanitaria que busca llevar soluciones a los barrios rosarinos que aún no tienen resuelto no solo el acceso al agua potable para beber y agua segura para la higiene, sino el saneamiento, lo que implica además la disposición de las excretas, de los residuos sólidos y los desagües pluviales.

A esta última, el subsidio de 17,3 millones de pesos le permitirá intervenir en dos barrios de la ciudad donde ya vienen trabajando para dar una respuesta a la escasez de agua, pero que va más allá de la técnica. En el caso de Gottig, el aporte nacional de 9,5 millones de pesos también le permitirá sacar el proyecto del laboratorio.

A esas iniciativas se suma la impulsada por el propio rector de la UNR, Franco Bartolacci, que es la puesta en marcha de una planta pública de alimentos, un proyecto que será financiado con casi 19 millones de pesos y que tiene como meta fundamental elaborar alimentos de alto valor nutricional a bajo costo.

Fuente: La Capital